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Réglementation sur les rendements des vins d'appellation d'origine contrôlée en Bourgogne et Champagne
ANNEXE I
| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLEE |Couleurs
R = rouge
B = blanc
RS = rosé|RENDEMENT BUTOIR
RECOLTE 2022 hl/ha
Sauf (*) kg/ha|
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| BOURGOGNE | B | 80 |
| BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune | B | 77 |
| BOURGOGNE + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits | B | 77 |
|BOURGOGNE + dénominations géographiques complémentaires dans le présent cahier des charges :
- « Chitry » ;
- « Côte Chalonnaise » ;
- « Côtes d'Auxerre » ;
- « Côte d'Or » ;
- « Côtes du Couchois » ;
- « Côte Saint-Jacques » ;
- « Coulanges-la-Vineuse » ;
- « Epineuil » ;
- « La Chapelle Notre-Dame » ;
- « Le Chapitre » ;
- « Montrecul » ou « Montre-Cul » ou « En Montre-Cul ».| B | 78 |
| COTEAUX BOURGUIGNONS | B | 80 |
| BOURGOGNE ALIGOTE | B | 80 |
| MACON | B | 80 |
| MACON + mention Villages | B | 80 |
| MACON + dénomination géographique | B | 78 |
| PETIT CHABLIS | B | 72 |
| CHABLIS | B | 72 |
| CHABLIS + mention premier cru | B | 70 |
| CHAMPAGNE vin de base | R | 16 500 (en kg/ha) |
| CHAMPAGNE vin de base | Rs | 16 500 (en kg/ha) |
| CHAMPAGNE vin de base | B | 16 500 (en kg/ha) |
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