Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat en date du 3 décembre 1997 :

Est homologué pour une période probatoire d'un an à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel le cahier des charges modifié du label agricole suivant, détenu par l'Association avicole du Gers (Avigers), route d'Auch, 32300 Mirande :

No LA 16-89 « foie gras cru et produits de découpe de canards mulards gavés du Sud-Ouest (Gers) » ;

Est homologué pour une période probatoire d'un an à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel le cahier des charges modifié du label agricole suivant, détenu par l'Association pour la défense du palmipède à foie gras du Sud-Ouest, 40005 Mont-de-Marsan :

No LA 12-89 « foie gras cru et produits de découpe de canards mulards gavés du Sud-Ouest ».

La certification des cahiers des charges des labels agricoles no LA 16-89 et no LA 12-89 est assurée par l'organisme certificateur QUALISUD (no LA 36) Lasserre, Agropole, 47310 Estillac.