1o En qualité de représentants des administrations concernées

Au titre de représentants du ministre de l'agriculture et du développement rural:
Le directeur des exploitations, de la politique sociale et de l'emploi ou son représentant;
Le sous-directeur de la protection sociale ou son représentant;
Le directeur général de l'alimentation ou son représentant;
Le sous-directeur du travail et de l'emploi ou son représentant.
Au titre de représentant du ministre de l'économie et des finances:
Le représentant du secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'économie et des finances, chargé de la consommation.
Au titre de représentant du ministre chargé du travail:
Le directeur des relations du travail ou son représentant.
Au titre de représentant du ministre chargé des affaires sociales:
Le directeur de la sécurité sociale ou son représentant.
Au titre de représentant du ministre chargé de la santé:
Le directeur général de la santé ou son représentant.