Par arrêté du ministre de l'économie et des finances et du ministre de l'agriculture et de la forêt en date du 24 septembre 1992:

Sont déterminés les procédés de fabrication des miels pouvant bénéficier de l'indication <<provenance montagne>> pour la région Auvergne.

Ces procédés de fabrication peuvent être consultés au ministère de l'agriculture et de la forêt ou à la direction régionale de l'agriculture et de la forêt d'Auvergne.

Est autorisée à utiliser l'indication <<provenance montagne>>: La Ruche auvergnate S.A.R.L., Montaleix, 63790 Murol, pour ses miels élaborés selon les procédés de fabrication déterminés par le présent arrêté.