En raison des mesures prises dans le cadre de la lutte contre la propagation du virus influenza aviaire hautement pathogène, les conditions de production du cahier des charges de l'indication géographique protégée « Volailles de Challans » sont modifiées temporairement comme suit :

A compter du 10 septembre 2021 pour les communes situées dans les zones à risques particuliers, et du 1er octobre 2021 pour les communes situées dans les zones à risques de diffusion, et tant que le niveau de risque épizootique tel que défini à l'article 3 de l'arrêté du 16 mars 2016 susvisé est qualifié d'élevé pour tout ou partie de l'aire géographique, ou de modéré dans les zones à risques particuliers et les zones à risques de diffusion, et au plus tard jusqu'au 31 mai 2022, les dispositions suivantes sont suspendues :

Au chapitre 6 « Méthode d'obtention », rubrique 6-6 :

« Les volailles ont accès en permanence dans la journée à un parcours extérieur, au moins à partir de l'âge de 6 semaines pour les poulets, chapons et poulardes ; 7 semaines pour les dindes ; 8 semaines pour les pintades, canards et oies ; 30 jours pour les cailles. »

Au chapitre 6 « Méthode d'obtention », rubrique 6-8 :

« Le parcours extérieur herbeux ou ombragé, représente au moins 2 m2/poulet, canard ou pintade ; 4 m2/chapon (2 m2 jusqu'à 91 jours) ; 3 m2/poularde ; 6 m2/dinde. »

Au chapitre 6 « Méthode d'obtention », rubrique 6-9 :

« Pour les cailles, le parcours extérieur est constitué d'une volière dont la surface est au moins égale à la surface du bâtiment. »