ANNEXE

Réactifs

HESPERIDINE

C28H34O15 (Mr610).[[O-(Désoxy-6 a - L -mannopyrannosyl-(1D6)- b - D -glucopyrannosyl]oxy]-7 hydroxy-5 hydroxy-3 méthoxy-4 phényl)-2 dihydro-2,3 4H-chroménone-4-(2S).
Poudre cristalline, blanche, peu soluble dans l'eau, soluble dans le diméthylformamide, peu soluble dans le méthanol, pratiquement insoluble dans l'acétone, très soluble dans les solutions diluées d'hydroxydes alcalins.
F: 260 oC environ.
Absorbance (V.6.19). La solution à 0,0015 p. 100m/V dans du méthanol R présente un maximum d'absorption à 285 nm et un minimum à 249 nm. Le rapport des absorbances est voisin de 7,7.

IOTALAMIQUE (ACIDE). C11H9I3N2O4,Mr614.