Fait à Paris, le 20 mars 2009.
Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
Par empêchement du directeur général
des politiques agricole, agroalimentaire
et des territoires :
L'inspectrice en chef
de la santé publique vétérinaire,
C. Rogy
Le secrétaire d'Etat
chargé de l'industrie et de la consommation,
porte-parole du Gouvernement,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Par empêchement du directeur général
de la concurrence, de la consommation
et de la répression des fraudes :
Le sous-directeur,
J.-J. Berger
(1) Le cahier des charges de l'indication géographique protégée peut être consulté :
― sur le site de l'INAO à l'adresse suivante : http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDCIGP/PorcFermierAuvergne.pdf ;
― à l'INAO, 51, rue d'Anjou, 75008 Paris ;
― à l'INAO, village d'entreprises, 14, avenue du Garric, 15000 Aurillac.