En raison des conditions climatiques, les conditions de production du cahier des charges n° LA 01/03 « Conserves de sardines pêchées à la bolinche » sont modifiées temporairement comme suit :
A compter du 16 octobre 2024 et jusqu'au 31 décembre 2025 :

- au chapitre 3 : DESCRIPTION DU PRODUIT :

3.1. Présentation du produit
Tableau des conditionnements autorisés
La disposition suivante :
«

|Calibre des sardines (nb/kg)|Format
de la boite| Présentation des sardines |Poids net|Nombre de pièces| |----------------------------|--------------------------|----------------------------|---------|----------------| | 14 à 24 | 1/5 P |entières avec ou sans arêtes| 135 g | 4 à 6 | | 22 à 32 | 1/6 P |entières avec ou sans arêtes| 115 g | 4 à 6 |

»
est modifiée temporairement comme suit jusqu'au 31 décembre 2025 :
«

|Calibre des sardines (nb/kg)|Format
de la boite| Présentation des sardines |Poids net|Nombre de pièces| |----------------------------|--------------------------|----------------------------|---------|----------------| | 14 à 24 | 1/5 P |entières avec ou sans arêtes| 135 g | 4 à 7 | | 22 à 32 | 1/6 P |entières avec ou sans arêtes| 115 g | 4 à 7 |

» ;

- au chapitre 3 : DESCRIPTION DU PRODUIT :

3.2. Comparaison avec le produit courant
Caractéristique - « Nombre de sardines par boîtes »
La disposition suivante :
«

| Caractéristiques |Sardines à l'huile
de fabrication courante|Sardines à l'huile conformes
à la norme à l'ancienne| Sardines à l'huile d'olive
vierge extra label rouge | |-----------------------------|--------------------------------------------------|------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------| |Nombre de sardines par boîtes| Non spécifié | 4 pour les sardines entières |4 à 6 sardines pour les sardines entières
4 à 10 filets|

»
est modifiée temporairement comme suit jusqu'au 31 décembre 2025 :
«

| Caractéristiques |Sardines à l'huile
de fabrication courante|Sardines à l'huile conformes
à la norme à l'ancienne| Sardines à l'huile d'olive
vierge extra label rouge | |-----------------------------|--------------------------------------------------|------------------------------------------------------------|-------------------------------------------------------------| |Nombre de sardines par boîtes| Non spécifié | 4 pour les sardines entières |4 à 7 sardines pour les sardines entières
4 à 10 filets|

» ;

- au chapitres 5 : MÉTHODE D'OBTENTION :

5.4.17. Tri/parage/emboîtage
La disposition suivante :
«

| Calibre des sardines | Type de production |Type de boite|Nombre de pièces| |----------------------|---------------------------------------------|-------------|----------------| |14 à 24 sardines au kg|sardines entières
avec ou sans arêtes| 1/5 P | 4 à 6 | |22 à 32 sardines au kg|sardines entières
avec ou sans arêtes| 1/6 P | 4 à 6 |

»
est modifiée temporairement comme suit jusqu'au 31 décembre 2025 :
«

| Calibre des sardines | Type de production |Type de boite|Nombre de pièces| |----------------------|---------------------------------------------|-------------|----------------| |14 à 24 sardines au kg|sardines entières
avec ou sans arêtes| 1/5 P | 4 à 7 | |22 à 32 sardines au kg|sardines entières
avec ou sans arêtes| 1/6 P | 4 à 7 |

» ;

- au chapitres 5 : MÉTHODE D'OBTENTION :

5.4.17. Tri/parage/emboîtage
La disposition suivante :
«

|Critère qualité | Valeur cible | |----------------|----------------------------------------------------| |Nombre de pièces|4 à 6 pour les entières
4 à 10 pour les filets|

»
est modifiée temporairement comme suit jusqu'au 31 décembre 2025 :
«

|Critère qualité | Valeur cible | |----------------|----------------------------------------------------| |Nombre de pièces|4 à 7 pour les entières
4 à 10 pour les filets|

» ;

- au chapitre 7 : PRINCIPAUX POINTS À CONTROLER ET MÉTHODE D'ÉVALUATION :

La disposition suivante :
«

|Principaux points à contrôler| Valeur cible |Méthode d'évaluation| |-----------------------------|-------------------------------------------------------------|--------------------| | Nombre de poisson par boîte |4 à 6 sardines pour les sardines entières
4 à 10 filets| Visuel |

»
est modifiée temporairement comme suit jusqu'au 31 décembre 2025 :
«

|Principaux points à contrôler| Valeur cible |Méthode d'évaluation| |-----------------------------|-------------------------------------------------------------|--------------------| | Nombre de poisson par boîte |4 à 7 sardines pour les sardines entières
4 à 10 filets| Visuel |

».