Par arrêté du ministre de l'agriculture et de l'alimentation en date du 12 juin 2017, la coopérative Isigny Sainte-Mère, dont le siège social est situé à Isigny-sur-Mer (Calvados), est reconnue en qualité d'organisation de producteurs dans le secteur du lait de vache, sous le numéro 14 LA 2067, sur la zone sur laquelle opèrent les membres de l'organisation de producteurs.