Par arrêté du ministre d'Etat, ministre de l'écologie, de l'énergie, du développement durable et de l'aménagement du territoire, et du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 11 juin 2008, M. Jean-Roch Gaillet, inspecteur en chef de la santé publique vétérinaire, directeur départemental des services vétérinaires de Paris, est nommé directeur régional de l'agriculture et de la forêt pour la région Bourgogne et directeur départemental de l'agriculture et de la forêt de la Côte-d'Or à compter du 8 septembre 2008, en remplacement de M. Christian Vanier, appelé à d'autres fonctions.