Par arrêté du ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation et du ministre délégué aux finances et au commerce extérieur en date du 11 avril 1996, sont nommés pour trois ans membres de la commission de technologie alimentaire en tant que personnalités qualifiées et sur proposition :
a) Du directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes :
M. Bimbenet (Jean-Jacques), professeur de génie industriel et alimentaire à l'Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires ;
M. Cuq (Jean-Louis), professeur à l'Institut des sciences de l'ingénieur de Montpellier, chef du département Sciences et technologie des industries alimentaires de l'université Montpellier-II ;
b) Du directeur général de l'alimentation :
M. Frouin (André), conseiller scientifique du groupe Bongrain ;
M. Poullain (Bernard), directeur Recherche et développement, branche Biscuit Danone ;
c) Du directeur général des stratégies industrielles :
M. Goutefongea (René), directeur de recherches honoraire à l'Institut national de la recherche agronomique ;
d) Du directeur de l'Association de coordination technique pour l'industrie agroalimentaire :
M. Le Querler (Jean-François), professeur de technologie alimentaire à l'université de Caen, directeur de l'Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires, Normandie ;
e) Du président de l'Association nationale des industries agricoles et alimentaires :
M. Luquet (François-Marie), docteur ès sciences, président de l'association Revivre ;
f) Du président de la Confédération française de la coopération agricole :
M. Loones (Alain), directeur du centre de recherche international André-Gaillard ;
g) Du président du Syndicat national des producteurs d'additifs alimentaires :
M. Saint-Guilhem (François), responsable de l'alimentation humaine, Roquette Frères.
M. Goutefongea (René) est nommé pour trois ans président de la commission de technologie alimentaire ;
M. Fauconneau (Guy), directeur de recherches honoraire à l'Institut national de la recherche agronomique, est nommé membre honoraire en raison de ses compétences personnelles.