Par arrêté du garde des sceaux, ministre de la justice, en date du 10 février 2006, M. Ventresque (Jérôme) est nommé en qualité de notaire salarié au sein de l'office de notaire dont est titulaire la société civile professionnelle Claude Brun et Serge Granier, notaires associés, à la résidence de Béziers (Hérault).