Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 1er avril 1999, Mlle Moreau (Emmanuelle) est nommée maître de conférences de l'enseignement supérieur agricole de 2e classe en qualité de stagiaire et affectée à l'Ecole nationale vétérinaire de Nantes à compter du 19 décembre 1998.