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Tableau des rendements revendicables par appellation et couleur (2024)
ANNEXE
|  APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLEE  |Couleurs  
R = rouge  
B = blanc  
RS = rosé|Rendement revendicable  
 récolte 2024 + Volume Complémentaire  
 Individuel hl/ha|
|-------------------------------------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------------------------------------------|
|  COMITE REGIONAL ALSACE  |  |  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE sans mention de cépage  |  B  |  85  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Auxerrois  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Chasselas ou Gutedel  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Sylvaner  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot ou Klevner  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot blanc  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat Ottonel  |  B  |  80  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling  |  B  |  85  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Gewurztraminer  |  B  |  60  |
|  ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot Gris  |  B  |  75  |
|  CREMANT D'ALSACE  |  B ou RS  |  90  |
|  COMITE REGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA  |  |  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE  |  R  |  72  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE  |  B  |  78  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE  |  RS  |  78  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination géographique  |  R  |  69  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination géographique  |  B  |  75  |
|  VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination "Chignin Bergeron"  |  B  |  72  |
|  ROUSSETTE DE SAVOIE  |  B  |  70  |
|  ROUSSETTE DE SAVOIE avec dénomination géographique  |  B  |  66  |
|  BOURGOGNE  |  B  |  70  |
|  BOURGOGNE  |  R  |  60  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune|  B  |  66  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune|  R  |  60  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune|  RS  |  60  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits |  B  |  66  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits |  R  |  60  |
|BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits |  RS  |  60  |
|  BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Tonnerre  |  B  |  68  |
|  BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique complémentaire  |  B  |  68  |
|  BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique complémentaire  |  R  |  58  |
|  BOURGOGNE Côte d'Or  |  B  |  66  |
|  BOURGOGNE Passe-tout-grains  |  R  |  64  |
|  COTEAUX BOURGUIGNONS  |  B  |  73  |
|  COTEAUX BOURGUIGNONS  |  R  |  64  |
|  BOURGOGNE ALIGOTE  |  B  |  73  |
|  MACON  |  B  |  73  |
|  MACON suivi de la mention Villages  |  B  |  70  |
|  MACON suivi d'une dénomination géographique complémentaire  |  B  |  70  |
|  POUILLY FUISSE  |  B  |  65  |
|  POUILLY LOCHE  |  B  |  65  |
|  POUILLY VINZELLES  |  B  |  65  |
|  SAINT VERAN  |  B  |  70  |
|  SAINT VERAN suivi d'un nom de climat  |  B  |  68  |
|  VIRE CLESSE  |  B  |  70  |
|  VIRE CLESSE suivi d'un nom de climat  |  B  |  68  |
|  AUXEY-DURESSES  |  B  |  57  |
|  AUXEY-DURESSES  |  R  |  50  |
|  AUXEY-DURESSES suivi de la mention 1er Cru  |  B  |  55  |
|  AUXEY-DURESSES suivi de la mention 1er Cru  |  R  |  48  |
|  PULIGNY-MONTRACHET suivi de la mention premier cru  |  R  |  50  |
|  SAINT-AUBIN  |  R  |  52  |
|  SAINT-AUBIN suivi de la mention premier cru  |  R  |  50  |
|  PETIT CHABLIS  |  B  |  72  |
|  CHABLIS  |  B  |  72  |
|  CHABLIS suivi de la mention premier cru  |  B  |  70  |
|  SAINT-BRIS  |  B  |  70  |
|  IRANCY  |  R  |  52  |
|  COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE  |  |  |
|  CABERNET D'ANJOU  |  RS  |  60  |
|  CREMANT DE LOIRE  |  B  |  74  |
|  CREMANT DE LOIRE  |  RS  |  74  |
|  ROSE D'ANJOU  |  RS  |  65  |
|  ROSE DE LOIRE  |  RS  |  60  |
|  SAUMUR vins mousseux  |  B  |  67  |
|  SAUMUR vins mousseux  |  RS  |  67  |
|  CHINON  |  R  |  55  |
|  CHINON  |  RS  |  67  |
|  TOURAINE  |  B  |  65  |
|  TOURAINE suivi de la dénomination géographique Chenonceaux  |  B  |  65  |
|  TOURAINE suivi de la dénomination géographique Oisly  |  B  |  65  |
|  COMITE REGIONAL AQUITAINE  |  |  |
|  BERGERAC  |  B  |  77  |
|  BERGERAC  |  R  |  68  |
|  CÔTES DE BERGERAC  |  B  |  65  |
|  CÔTES DE DURAS  |  R  |  63  |
|  MONBAZILLAC  |  B  |  35  |
|  PECHARMANT  |  R  |  54  |
|  PECHARMANT 3500 à 3999 pieds  |  R  |  44  |
|  PECHARMANT 3000 à 3499 pieds  |  R  |  38  |
|  PECHARMANT moins de 3000 pieds  |  R  |  31  |
|  ROSETTE  |  B  |  55  |
|  ENTRE-DEUX-MERS  |  B  |  71  |
|ENTRE-DEUX-MERS suivi de la dénomination géographique complémentaire « Haut-Benauge »|  B  |  71  |
|  ENTRE-DEUX-MERS  |  R  |  65  |
|  CÔTES DE BORDEAUX  |  R  |  65  |
|  CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Blaye »  |  R  |  62  |
|  CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Blaye »  |  B  |  65  |
| CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Cadillac » |  R  |  62  |
|CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Castillon » |  R  |  62  |
|  CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Francs »  |  R  |  62  |
| CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Ste-Foy »  |  R  |  62  |
|  CÔTES DE BOURG, BOURG, BOURGEAIS  |  R  |  64  |
|  GRAVES DE VAYRES  |  R  |  64  |
|  GRAVES DE VAYRES vins secs  |  B  |  72  |
|  MÉDOC  |  R  |  53  |
|  HAUT-MÉDOC  |  R  |  53  |
|  LISTRAC-MÉDOC  |  R  |  62  |
|  MARGAUX  |  R  |  62  |
|  MOULIS OU MOULIS-EN-MEDOC  |  R  |  54  |
|  SAINT-ESTEPHE  |  R  |  63  |
|  GRAVES  |  R  |  65  |
|  GRAVES  |  B  |  68  |
|  SAINT-EMILION  |  R  |  65  |
|  SAINT-EMILION GRAND CRU  |  R  |  55  |
|  LUSSAC SAINT-EMILION  |  R  |  65  |
|  MONTAGNE-SAINT-EMILION  |  R  |  65  |
|  PUISSEGUIN SAINT-EMILION  |  R  |  65  |
|  SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION  |  R  |  65  |
|  POMEROL  |  R  |  55  |
|  LALANDE-DE-POMEROL  |  R  |  65  |
|  FRONSAC  |  R  |  62  |
|  CANON-FRONSAC  |  R  |  62  |
|  BARSAC  |  B  |  25  |
|  SAUTERNES  |  B  |  25  |
|  COMITE REGIONAL SUD-OUEST  |  |  |
|  GAILLAC  |  R  |  60  |
|  COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE  |  |  |
|  CÔTES DU RHÔNE  |  R  |  46  |
|  CÔTES DU RHÔNE VILLAGES  |  R  |  42  |
|  CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire  |  R  |  42  |
|  BEAUMES DE VENISE  |  R  |  42  |
|  CAIRANNE  |  R  |  37  |
|  LIRAC  |  R  |  43  |
|  VACQUEYRAS  |  R  |  36  |
|  VENTOUX  |  R  |  66  |
|  COMITE REGIONAL LANGUEDOC ROUSSILLON  |  |  |
|  PIC SAINT LOUP  |  R  |  48  |
|  FITOU  |  R  |  50  |
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