JORF n°0087 du 11 avril 2025

Annexe

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Tableau des rendements revendicables par appellation et couleur (2024)

Résumé Cette annexe indique combien de litres par hectare chaque type de vin peut prétendre produire en 2024 selon son origine et sa couleur.
Mots-clés : Vin Appellation Rendement Agriculture

ANNEXE

| APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLEE |Couleurs
R = rouge
B = blanc
RS = rosé|Rendement revendicable
récolte 2024 + Volume Complémentaire
Individuel hl/ha| |-------------------------------------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------------------------------------------| | COMITE REGIONAL ALSACE | | | | ALSACE ou VIN D'ALSACE sans mention de cépage | B | 85 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Auxerrois | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Chasselas ou Gutedel | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Sylvaner | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot ou Klevner | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot blanc | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Muscat Ottonel | B | 80 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Riesling | B | 85 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Gewurztraminer | B | 60 | | ALSACE ou VIN D'ALSACE Pinot Gris | B | 75 | | CREMANT D'ALSACE | B ou RS | 90 | | COMITE REGIONAL BOURGOGNE BEAUJOLAIS SAVOIE JURA | | | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE | R | 72 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE | B | 78 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE | RS | 78 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination géographique | R | 69 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination géographique | B | 75 | | VIN DE SAVOIE ou SAVOIE avec dénomination "Chignin Bergeron" | B | 72 | | ROUSSETTE DE SAVOIE | B | 70 | | ROUSSETTE DE SAVOIE avec dénomination géographique | B | 66 | | BOURGOGNE | B | 70 | | BOURGOGNE | R | 60 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune| B | 66 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune| R | 60 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Beaune| RS | 60 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits | B | 66 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits | R | 60 | |BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Hautes Côtes de Nuits | RS | 60 | | BOURGOGNE suivi de la dénomination géographique complémentaire Tonnerre | B | 68 | | BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique complémentaire | B | 68 | | BOURGOGNE suivi d'une autre dénomination géographique complémentaire | R | 58 | | BOURGOGNE Côte d'Or | B | 66 | | BOURGOGNE Passe-tout-grains | R | 64 | | COTEAUX BOURGUIGNONS | B | 73 | | COTEAUX BOURGUIGNONS | R | 64 | | BOURGOGNE ALIGOTE | B | 73 | | MACON | B | 73 | | MACON suivi de la mention Villages | B | 70 | | MACON suivi d'une dénomination géographique complémentaire | B | 70 | | POUILLY FUISSE | B | 65 | | POUILLY LOCHE | B | 65 | | POUILLY VINZELLES | B | 65 | | SAINT VERAN | B | 70 | | SAINT VERAN suivi d'un nom de climat | B | 68 | | VIRE CLESSE | B | 70 | | VIRE CLESSE suivi d'un nom de climat | B | 68 | | AUXEY-DURESSES | B | 57 | | AUXEY-DURESSES | R | 50 | | AUXEY-DURESSES suivi de la mention 1er Cru | B | 55 | | AUXEY-DURESSES suivi de la mention 1er Cru | R | 48 | | PULIGNY-MONTRACHET suivi de la mention premier cru | R | 50 | | SAINT-AUBIN | R | 52 | | SAINT-AUBIN suivi de la mention premier cru | R | 50 | | PETIT CHABLIS | B | 72 | | CHABLIS | B | 72 | | CHABLIS suivi de la mention premier cru | B | 70 | | SAINT-BRIS | B | 70 | | IRANCY | R | 52 | | COMITE REGIONAL VAL DE LOIRE | | | | CABERNET D'ANJOU | RS | 60 | | CREMANT DE LOIRE | B | 74 | | CREMANT DE LOIRE | RS | 74 | | ROSE D'ANJOU | RS | 65 | | ROSE DE LOIRE | RS | 60 | | SAUMUR vins mousseux | B | 67 | | SAUMUR vins mousseux | RS | 67 | | CHINON | R | 55 | | CHINON | RS | 67 | | TOURAINE | B | 65 | | TOURAINE suivi de la dénomination géographique Chenonceaux | B | 65 | | TOURAINE suivi de la dénomination géographique Oisly | B | 65 | | COMITE REGIONAL AQUITAINE | | | | BERGERAC | B | 77 | | BERGERAC | R | 68 | | CÔTES DE BERGERAC | B | 65 | | CÔTES DE DURAS | R | 63 | | MONBAZILLAC | B | 35 | | PECHARMANT | R | 54 | | PECHARMANT 3500 à 3999 pieds | R | 44 | | PECHARMANT 3000 à 3499 pieds | R | 38 | | PECHARMANT moins de 3000 pieds | R | 31 | | ROSETTE | B | 55 | | ENTRE-DEUX-MERS | B | 71 | |ENTRE-DEUX-MERS suivi de la dénomination géographique complémentaire « Haut-Benauge »| B | 71 | | ENTRE-DEUX-MERS | R | 65 | | CÔTES DE BORDEAUX | R | 65 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Blaye » | R | 62 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Blaye » | B | 65 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Cadillac » | R | 62 | |CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Castillon » | R | 62 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Francs » | R | 62 | | CÔTES DE BORDEAUX suivi de la dénomination géographique complémentaire « Ste-Foy » | R | 62 | | CÔTES DE BOURG, BOURG, BOURGEAIS | R | 64 | | GRAVES DE VAYRES | R | 64 | | GRAVES DE VAYRES vins secs | B | 72 | | MÉDOC | R | 53 | | HAUT-MÉDOC | R | 53 | | LISTRAC-MÉDOC | R | 62 | | MARGAUX | R | 62 | | MOULIS OU MOULIS-EN-MEDOC | R | 54 | | SAINT-ESTEPHE | R | 63 | | GRAVES | R | 65 | | GRAVES | B | 68 | | SAINT-EMILION | R | 65 | | SAINT-EMILION GRAND CRU | R | 55 | | LUSSAC SAINT-EMILION | R | 65 | | MONTAGNE-SAINT-EMILION | R | 65 | | PUISSEGUIN SAINT-EMILION | R | 65 | | SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION | R | 65 | | POMEROL | R | 55 | | LALANDE-DE-POMEROL | R | 65 | | FRONSAC | R | 62 | | CANON-FRONSAC | R | 62 | | BARSAC | B | 25 | | SAUTERNES | B | 25 | | COMITE REGIONAL SUD-OUEST | | | | GAILLAC | R | 60 | | COMITE REGIONAL VALLEE DU RHONE | | | | CÔTES DU RHÔNE | R | 46 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES | R | 42 | | CÔTES DU RHÔNE VILLAGES suivi d'une dénomination géographique complémentaire | R | 42 | | BEAUMES DE VENISE | R | 42 | | CAIRANNE | R | 37 | | LIRAC | R | 43 | | VACQUEYRAS | R | 36 | | VENTOUX | R | 66 | | COMITE REGIONAL LANGUEDOC ROUSSILLON | | | | PIC SAINT LOUP | R | 48 | | FITOU | R | 50 |