Identification

A. - Les rhizomes d'Agropyrum repens (L.) Beauv. sont très longs, d'un diamètre de 2 mm à 4 mm. Ils sont striés longitudinalement et présentent des noeuds portant la trace d'écailles foliacées et des racines adventives grêles. La moelle est creuse sauf au niveau des noeuds.
B. - Examinée au microscope, la section transversale de rhizome présente un épiderme particulier, sclérifié, renforcé par 1 ou 2 rangées de cellules sclérenchymateuses. Sous cette écorce apparaît le parenchyme cortical dans lequel se trouvent des traces foliaires entourées par un endoderme et constituées d'éléments libéro-ligneux peu différenciés. Le cylindre central comprend une zone externe constituée par une assise de cellules endodermiques, à épaississement en fer à cheval, une zone sclérifiée dans laquelle se trouve l'appareil conducteur constitué par 2 cercles de faisceaux libéro-ligneux en V. La zone interne est représentée par une moelle cellulosique.
C. - Trempez une section de rhizome dans une solution composée de 0,1 ml d'une solution d'-naphtol R à 150 g/l dans l'alcool R et de 0,2 ml d'acide sulfurique R. La section se colore en violet.