JORF n°301 du 28 décembre 1990

Caractères

La sommité fleurie d'aubépine a une odeur faible et particulière, une saveur faiblement sucrée à légèrement amère.
Les feuilles de C. laevigata présentent trois à cinq lobes obtus, peu profonds et connivents, à nervures secondaires toutes courbées en dedans;
chez C. monogyna les feuilles comptent trois à sept lobes aigus plus profonds, écartés et à nervures secondaires toutes dirigées en dehors.
Disposées en bouquets ou corymbes rameux, les fleurs présentent dans les deux cas un calice à cinq sépales courts, gris-vert, triangulaires; une corolle à cinq pétales libres, suborbiculaires, concaves, blancs ou légèrement rosés;
un androcée de quinze à vingt étamines insérées sur le bord d'un réceptable urcéolé; l'ovaire infère contient un ou plusieurs carpelles. Les pédoncules floraux de C. laevigata sont glabres et recourbés au sommet, les anthères sont rouges, le nombre de styles est de deux à trois et correspond à celui des carpelles, les sépales sont glabres. Les pédoncules floraux de C.
monogyna sont velus et droits, les anthères sont noires, le style est unique, les sépales souvent pubescents, lancéolés acuminés, se rabattent sur l'ovaire après la floraison. La sommité fleurie d'aubépine présente également des morceaux de tige brun foncé, lignifiés, de 1 mm à 2,5 mm de diamètre pouvant porter des feuilles vertes, alternes, pétiolées avec des stipules souvent tombées.
Examinée au microscope, la sommité fleurie d'aubépine pulvérisée (300),
vert-jaune, présente des poils tecteurs, unicellulaires, sinueux à rectilignes, à parois généralement épaisses, à lumen large et ponctuées à la base; de nombreuses macles d'oxalate de calcium (10 m m à 20 m m) dans des fragments de parenchyme; des cellules à parois épaisses provenant des pétales, de forme polygonale, arrondie, fortement papilleuses et présentant une cuticule nettement striée; des cellules formant l'assise mécanique des anthères fortement striée, à parois épaisses formées d'une succession de renflements en forme d'arc; des grains de pollen, nombreux, pouvant atteindre 45 m m, de forme triangulaire à angles arrondis, et à exine lisse présentant 3 pores.

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Caractères

La sommité fleurie d'aubépine a une odeur faible et particulière, une saveur faiblement sucrée à légèrement amère.

Les feuilles de C. laevigata présentent trois à cinq lobes obtus, peu profonds et connivents, à nervures secondaires toutes courbées en dedans;

chez C. monogyna les feuilles comptent trois à sept lobes aigus plus profonds, écartés et à nervures secondaires toutes dirigées en dehors.

Disposées en bouquets ou corymbes rameux, les fleurs présentent dans les deux cas un calice à cinq sépales courts, gris-vert, triangulaires; une corolle à cinq pétales libres, suborbiculaires, concaves, blancs ou légèrement rosés;

un androcée de quinze à vingt étamines insérées sur le bord d'un réceptable urcéolé; l'ovaire infère contient un ou plusieurs carpelles. Les pédoncules floraux de C. laevigata sont glabres et recourbés au sommet, les anthères sont rouges, le nombre de styles est de deux à trois et correspond à celui des carpelles, les sépales sont glabres. Les pédoncules floraux de C.

monogyna sont velus et droits, les anthères sont noires, le style est unique, les sépales souvent pubescents, lancéolés acuminés, se rabattent sur l'ovaire après la floraison. La sommité fleurie d'aubépine présente également des morceaux de tige brun foncé, lignifiés, de 1 mm à 2,5 mm de diamètre pouvant porter des feuilles vertes, alternes, pétiolées avec des stipules souvent tombées.

Examinée au microscope, la sommité fleurie d'aubépine pulvérisée (300),

vert-jaune, présente des poils tecteurs, unicellulaires, sinueux à rectilignes, à parois généralement épaisses, à lumen large et ponctuées à la base; de nombreuses macles d'oxalate de calcium (10 m m à 20 m m) dans des fragments de parenchyme; des cellules à parois épaisses provenant des pétales, de forme polygonale, arrondie, fortement papilleuses et présentant une cuticule nettement striée; des cellules formant l'assise mécanique des anthères fortement striée, à parois épaisses formées d'une succession de renflements en forme d'arc; des grains de pollen, nombreux, pouvant atteindre 45 m m, de forme triangulaire à angles arrondis, et à exine lisse présentant 3 pores.