Article 1
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Modification temporaire du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Huile essentielle de Lavande de Haute-Provence »
En raison d'un épisode de gel puis de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Huile essentielle de Lavande de Haute-Provence »/« Essence de lavande de Haute-Provence » est modifié temporairement comme suit :
Au chapitre « 2. Description du produit », la disposition suivante :
« L'“Huile essentielle de lavande de Haute-Provence”/“Essence de lavande de Haute-Provence” doit répondre aux caractéristiques analytiques suivantes :
- Indice d'acide : <1,0 ;
- Cinéole 1,8 : 0,2 à 1,0 ;
- Cis- ß-ocimène : 3,0 à 9,0 ;
- Trans- ß-Ocimène : 2,2 à 4,9 ;
- Octanone 3 : 0,5 à 2,0 ;
- […] ;
- Rapport cis- ß-ocimène/trans- ß-ocimène : 1,05 à 2,7 ;
- Rapport trans- ß-ocimène/octanone-3 : 1,4 à 9 ;
- Rapport linalol + acétate de linalyle/lavandulol + acétate de lavandulyle : 12 à 18. »
est remplacée comme suit, pour la récolte 2022 uniquement :
« L'“Huile essentielle de lavande de Haute-Provence”/“Essence de lavande de Haute-Provence” doit répondre aux caractéristiques analytiques suivantes :
- Indice d'acide : <1,0 ;
- Cinéole 1,8 : 0,2 à 1,2 ;
- Cis- ß-ocimène : 3,0 à 9,0 ;
- Trans- ß-Ocimène : 2,2 à 4,9 ;
- Octanone 3 : 0,4 à 2,0 ;
- […] ;
- Rapport cis- ß-ocimène/trans- ß-ocimène : 0,90 à 2,7 ;
- Rapport trans- ß-ocimène/octanone-3 : 1,4 à 10 ;
- Rapport linalol + acétate de linalyle/lavandulol + acétate de lavandulyle : 12 à 18. »
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