Sont rendues obligatoires, pour tous les employeurs et tous les salariés compris dans le champ d'application de la convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993, les stipulations de l'avenant du 16 janvier 2025 à l'accord du 30 novembre 2023 relatif au régime frais de santé harmonisé, conclu dans le cadre de la convention collective nationale susvisée.

Dans le préambule de l'avenant, les phrases : « Chaque année les partenaires sociaux de la branche bénéficient d'une présentation des comptes du régime frais de santé. Les comptes de l'exercice 2023 du régime frais santé présente un ratio sinistre sur prime supérieur à 100 % nécessitant une hausse des cotisations. Après échanges et afin de pérenniser l'équilibre du régime de branche, les partenaires sociaux conviennent de réévaluer les taux de cotisations du régime frais de santé. », sont exclues de l'extension en tant qu'elles contreviennent aux dispositions de l'article L. 912-1 du code de la sécurité sociale. En l'absence de recommandation, les parties sont libres de fixer des taux de cotisation et des niveaux de garantie, mais elles ne sauraient piloter un régime mutualisé qui n'a pas d'existence conventionnelle au sein de la branche.