Par arrêté du ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et du secrétaire d'Etat chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation en date du 12 juillet 2010, l'arrêté du 1er juin 2010 portant homologation de cahiers des charges de label rouge est modifié comme suit :
― la ligne : « LA n° 17-97 "chapon noir fermier entier et découpes” » est remplacée par la ligne : « LA n° 17-97 "chapon fermier entier et découpes” » ;
― la ligne : « LA n° 18-06 "chapon fermier entier et découpes” » est remplacée par la ligne : « LA n° 18-06 "chapon noir fermier entier et découpes” ».