Suite aux dégâts provoqués par la pullulation de campagnols terrestres sur les prairies de certaines communes des départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, listées ci-après en annexe 1, pour les producteurs de lait exploitant au moins une parcelle située sur l'une de ces communes et sous réserve de la transmission par l'opérateur concerné à l'organisme de défense et de gestion d'un courrier signalant la mise en œuvre de la modification temporaire, le cahier des charges de l'AOP « Saint-Nectaire » est modifié temporairement comme suit :
Au chapitre « 5. Description de la méthode d'obtention du produit / 5.1. Production du lait / 5.1.3. Alimentation des animaux », la disposition suivante :
« La ration totale annuelle des vaches laitières en matière sèche comprend 70 % minimum d'herbe provenant de la zone de production du lait. »
est complétée comme suit :
« Du 2 août 2022 au 15 mai 2023, pour les exploitations ayant au moins une parcelle située sur une commune avec infestation très importante, notée 4, ou avec infestation maximale, notée 5, la ration totale annuelle des vaches laitières en matière sèche comprend 50 % minimum d'herbe provenant de la zone de production du lait. »
Au chapitre « 5. Description de la méthode d'obtention du produit / 5.1. Production du lait / 5.1.3. Alimentation des animaux », la disposition suivante :
« Le pâturage est obligatoire pour les vaches laitières pendant une durée minimum de 160 jours par an. »
est complétée comme suit :
« Pour l'année 2022, le pâturage est obligatoire pour les vaches laitières pendant une durée minimum de 90 jours par an (pour les exploitations ayant au moins une parcelle située sur une commune avec infestation maximale, notée 5) ou de 120 jours par an (pour les exploitations ayant au moins une parcelle située sur une commune avec infestation très importante, notée 4). »
Au chapitre « 5. Description de la méthode d'obtention du produit / 5.1. Production du lait / 5.1.3. Alimentation des animaux », la disposition suivante :
« La ration de base annuelle des génisses est composée d'herbe, dont au moins 40 % provient de la zone de production du lait, et éventuellement de paille. »
est complétée comme suit :
« Du 2 août 2022 au 15 mai 2023, pour les exploitations ayant au moins une parcelle située sur une commune avec infestation très importante, notée 4, ou avec infestation maximale, notée 5, la ration de base annuelle des génisses est composée d'herbe, et éventuellement de paille. »

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.