Article 1
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Modification temporaire du cahier des charges de l'AOP « Bleu de Gex Haut-Jura »/« Bleu de Septmoncel » en raison de la sécheresse
En raison d'un épisode de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Bleu de Gex Haut-Jura »/« Bleu de Septmoncel » est modifié temporairement comme suit du 1er août 2022 au 31 mars 2023 :
Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention du produit », rubrique 5.3 « Alimentation des vaches laitières », la disposition suivante :
« La ration de base des vaches laitières doit être constituée de fourrages issus des prairies situées dans l'aire géographique. L'apport de concentrés dans l'alimentation des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 1 800 kilogrammes par vache laitière par an. »
est modifiée comme suit :
« La ration de base des vaches laitières doit être constituée en moyenne d'au moins 70 % de fourrages issus des prairies situées dans l'aire géographique. L'apport de concentrés dans l'alimentation des vaches laitières (y compris l'apport en plantes déshydratées) est plafonné en moyenne pour le troupeau de vaches laitières à 1 800 kilogrammes par vache laitière par an. La luzerne déshydratée sous forme de brins longs n'entre pas dans le calcul du concentré. »
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